菠菜豆腐做法大全家常(菠菜豆腐做法大全家常菜)

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本文目录
鲫鱼汤的最正确做法
1、主料 :鲫鱼250克。做法做法辅料:火腿50克 。大全大全
调料 :猪油(炼制)50克料酒25克大葱10克姜10克白砂糖5克盐1克植物油30克。鲫鱼家常鲫鱼家常
火腿洗净置汤锅中,汤的汤加水适量,做法做法再放入精盐、大全大全糖,鲫鱼家常鲫鱼家常煮沸后撇去浮沫,汤的汤加料酒,做法做法用小火煮熟备用;
2、鲫鱼除鳞 ,去鳃和内脏后洗净,沥干水分 ,改花刀;
3、锅烧热加油,油温八成热时先爆葱、姜,将整条鲫鱼放入,两面略煎 ,撒料酒,再加火腿汤及精盐少许,烧至汤呈乳白色时即成 。
鲫鱼汤的家常做法
主要食材 :大鲫鱼一条鸡汤 ,番茄姜片
辅料 :蒜粒 、香菜 、小葱节 、猪油、盐
做法
1准备材料 。
2把鲫鱼洗净并打上一字花刀 。番茄生姜切片其余切成段待用。
3锅里猪油化开 。
4放入鲫鱼煎至两面金黄,出锅待用。
5锅底留油 ,放入配料翻炒。
6炒香了掺入鸡汤 ,接着放入煎好的鲫鱼 。
7熬到汤味鲜浓时 ,放盐调味。
8最后装入火锅撒些香菜点缀 。
清水鲫鱼汤的做法
食材明细 :鲫鱼两条、鲜蘑菇适量、香葱五根 、生姜两片 、盐适量、料酒适量、糖适量、鸡精适量 、花生油适量
做法
1.将鲫鱼收拾干净,香葱生姜备好。
2.鲜磨菇洗净备好。
3.将不粘锅中放入少许花生油加热 ,油温到八成热,将鲫鱼放入两面煎至鱼尾翘起。
4.将炒锅中放少许油,放入姜片,爆香 。
5.将煎好的鱼转入 ,倒入热水淹没鱼身。然后加适量的糖,鸡精,料酒 ,三根葱白 ,大火加热 。
6.大火鱼汤煮沸后,转小火,加入鲜蘑菇继续加热直至蘑菇熟,再加少许盐加热一分钟 ,关火。此时鱼汤奶白色。
7.鲜美的鱼汤出锅了,撒几粒葱花,味道好极了。[1]
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